Reţetă simplă din Ardeal. Cum se face ca la carte mâncarea de hribi cu usturoi şi pătrunjel

Reţetă simplă din Ardeal. Cum se face ca la carte mâncarea de hribi cu usturoi şi pătrunjel

“Hiribe fripte cu ai şi petrinjei”, adică “hribi prăjiţi cu usturoi şi pătrunjel”, sunt un preparat pe care îl puteţi pregăti rapid, ce vă va permite să savuraţi din plin textura cărnoasă a acestor ciuperci, gustul lor puternic, cu aromă de alune.

Secretele reţetei ni le dezvăluie Mircea Groza, bucătarul sălăjean renumit pentru implicarea lui în promovarea bucătăriei tradiţionale, aşa cum le-a învăţat de la gospodinele de pe Valea Almaşului:

“Luaţ atartie cinci, şasă hiribe, o câtie aveţ, cotaţ die…



citeste mai mult aici

Share this post

Post Comment